Il mio approccio:
Durante il primo colloquio vengono richieste le analisi di laboratorio più recenti per verificare lo stato di salute ed elaborare il piano alimentare secondo le esigenze.
Verranno effettuate le misurazioni antropometriche (altezza, peso, circonferenze), l'anamnesi alimentare (abitudini alimentari, gusti, intolleranze o allergie), l'anamnesi fisiologica e patologica (es. malattie metaboliche, terapie farmacologiche in atto, interventi chirurgici)
Inoltre verrà verificato lo stile di vita, l'attività fisica e le abitudini in generale per poter fissare insieme gli obiettivi e il piano alimentare adeguato.
Infine, verrà valutata la frequenza dei controlli successivi alla prima visita, ricordandosi l'importanza del confronto costante in modo da rivalutare ed eventualmente modificare il piano alimentare consegnato.